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酒剩半瓶不知咋处理 炖鱼炖肉放点可调味
【酒水行业网】 时间:2019-02-22 来源:枣庄新闻网
晚报讯 (记者 李帅)“最近几天,家里来了不少客人,我拿好酒好菜招待之后,菜很少剩下,但是酒却剩了几个半瓶,这些酒都喝了半瓶,我平时不喝酒,剩下的这些半瓶酒不知道该咋办。”近日,家住新城武夷山路附近一小区居民李先生说。

据李先生介绍,最近他邀请了一些亲戚和好朋友来家里吃饭。每顿饭前都会拿出来酒招待,有的人喜欢白酒,有的人喜欢啤酒,还有喜欢喝红酒的,所以每种酒他都准备了。作为东道主,自己也得喝一点。由于不胜酒力,每次开瓶后酒都会有剩下,而剩下的酒也不好再招待其他亲朋好友,于是每次聚餐都要拿出新酒,结果剩了不少半瓶酒。

据了解,这种情况对于平时家中没有喝酒的人来说很普遍。“家中招待三次客人,每次都拿出新的,不好意思也无法拿剩下的半瓶上桌,所以每次都剩一些,这些只能是扔掉,因为年前准备这些年货的时候,就知道会有这样的结果,虽然心疼,但是留着一点用处都没有。所以再等到准备年货的时候,一定要计划好,扔了太可惜。”家住市中区龙头路某小区的居民孙女士说。

“对于剩下的白酒,还是有很多用处的,炖鱼炖肉的时候可以放一点代替料酒,等到柿子下来时,用酒擦一下柿子再包起来捂熟更好吃,这些都能用到白酒。所以,剩下的酒最好也不要扔。”家住市中区锦龙国际花园小区的居民吴先生建议道。
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