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亲临车间见证酿造新工艺 奥运冠军陈若琳为劲牌打call
【酒水行业网】 时间:2019-04-22 来源:本站整理

想必很多人对“跳水女神”陈若琳印象深刻吧?自2016年里约奥运后退役,陈女神以三届奥运会斩获5枚金牌的“五金王”身份告别运动员生涯。再次亮相时,陈若琳可谓“华丽转身”,以国际级裁判的身份再续泳坛情缘。难怪陈女神日前心情大好,跑到风景秀丽的幕阜山下踏春赏景。看!有图为证:

与陈女神一同亲临酿造车间,见证劲牌酿造新工艺的还有来自各大社交媒体平台的新媒体意见领袖们。这也是此次为期三天的劲牌健康体验行活动的“重头戏”。嘉宾们参观的正是位于湖北阳新县枫林镇的劲牌公司毛铺三分厂。

该厂坐落在景色怡人的幕阜山下,依托当地的翟湾泉和座溪泉两处泉水而建。“依山傍水”只是地理优势,更厉害的是这里的“四化建设”,全面采用了现代化的酿酒新工艺,整个酿制过程中粮食全程不沾地,真正实现了机械化、信息化,部分工序还率先实现了自动化、智能化。2017年,劲牌公司因白酒酿造新工艺“四化建设”成效显著,被授予“中国白酒158计划示范企业”称号。

走进宽敞明亮的车间,只见工人坐在监控室里轻点鼠标,车间的特制高压锅就开始煮粮。粮食煮好后,经过自动摊凉机冷却并拌入酒曲,被输送到恒温恒湿的糖化箱。在过去最耗人力的入池发酵车间,两米深的发酵池不见了,取而代之的是一个个不锈钢料斗。糖化好的原料,输进料斗后,被叉车送进一楼恒温发酵车间。

在全机械化的酿酒车间里,机器人不知疲倦地挥舞着摇臂。看到这些场景,陈若琳笑着说:“本以为AI是互联网公司的专利,原来劲牌公司早就开始应用于生产啦!”

事实上,令陈女神惊叹的小曲酒酿造工艺,早已是行业公认的劲牌领先优势。与传统酿造工艺相比,该工艺使得小曲酒优质率达到80%以上。在实现机械化、自动化、信息化、智能化后,劲牌不仅实现了健康白酒及保健酒在品质上的提升,也开启了白酒酿造行业的“工艺革命”。

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